Preparazione

Stendere la pasta sfoglia e tagliarla in quadrati di 10cm l’uno. Farcirli con formaggio e salame felino a cubetti, funghi e qualche foglionina di timo. Quindi piegare i 4 spigoli e spennellarli con del tuorlo d’uovo. Infornare (forno ventilato 170°) per 15 minuti. Servire i quadrotti ancora caldi.