Preparazione

Porre sul fuoco una pentola piena d’acqua per la cottura della pasta. Quindi rosolare la cipolla in un filo d’olio e versare i piselli. Lasciarli cuocere stufando con un mestolo dell’acqua di cottura della pasta e per circa 15 minuti a fuoco vivace. Quando i piselli saranno cotti, abbassare la fiamma e aggiungere la pancetta a pezzetti piccoli. Nel frattempo cuocere la pasta. Quindi condirla mescolando il tutto e aggiungendo la panna. Servire ancora calda.