Descrizione
È un salame tipico prodotto da carne di suino selezionata, con aggiunta di sale, aromi e spezie, insaccato in un budello ricurvo. Ha il gusto e l’aspetto dei salumi tradizionali regionali.
Salame Ventricina
Esaurito
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Informazioni aggiuntive
| Tranciatura | intera, dimezzata |
|---|---|
| Variante | piccante, dolce |
| Stagionatura | 60 giorni |
| Pezzatura | 1,5 / 2 Kg, 3 / 3,5 Kg |
