Descrizione
Il nostro Prosciutto di Parma, fatto con cura e passione disponibile in tutte le stagionature. Grazie al disosso interno, garanzia di sicurezza e cura nelle lavorazioni viene offerto in numerose varianti per soddisfare ogni richiesta distributiva. Prima della disossatura tutti i nostri prosciutti vengono lavati per rimuovere la sugna ed essere pronti per la lavorazione, al cliente la scelta del livello di toelettatura: semplicemente lavato, oppure taglio vivo: toelettato a coltello e con grasso rifilato.
