In una ciotola di latte inzuppare il pane a tocchetti, scolarlo e aggiungerlo nel mixer elettrico con le fette di mortadella insieme, le olive, il prezzemolo, un uovo intero e il parmigiano reggiano.Tritare tutto per bene. Con l'impasto formare delle polpette dalla forma rotonda. In un piatto a parte mettere del pan grattato e farvi [...]

Versare in una centrifuga i ceci, mezza tazza di brodo, il succo di limone, il curry e l'aglio. Mixare tutto finché non si otterrà un composto denso e liscio. Aggiungere la mortadella e il brodo, mixare nuovamente e servire. Guarda la videoricetta!