Descrizione
È una pancetta classica con cotenna, che una volta cucita viene pressata tra due legni di ciliegio, per poi farla stagionare. Ha un aroma inconfondibile dal sapore delicato e dolce.
Pancetta steccata
Esaurito
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Informazioni aggiuntive
| Variante | classica, con aglio, con pepe, piccante |
|---|---|
| Stagionatura | 60 giorni |
| Pezzatura | 3,5 / 4,5 Kg |
