SVILUPPO DEL PROSCIUTTO PARMA DOP NELL’OTTICA DELLA SOSTENIBILITA’ E DELLA VALORIZZAZIONE COMMERCIALE SUL MERCATO INTERNO ED ESTERO
TIPO DI OPERAZIONE: 4.2.01 Investimenti rivolti ad imprese agroindustriali in approccio individuale e di sistema – P.S.R. EMILIA-ROMAGNA
(Codice progetto 4.2.01/2 – PR/20)
L’obiettivo fondamentale del progetto è quello di cogliere al massimo le opportunità connesse allo sviluppo commerciale del Prosciutto Parma DOP sui mercati nazionale ed estero.
Un ulteriore obiettivo strategico del progetto riguarda la sostenibilità ambientale, tematica da sempre al centro delle politiche aziendali attraverso soluzioni ad alta eco-efficienza.
L’iniziativa intende inoltre perseguire un continuo incremento delle garanzie di qualità, salubrità, sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro.
Gli investimenti sono prioritariamente caratterizzati da elementi di innovazione tecnologica e sostenibilità ambientale.
Le opere edili, funzionali all’introduzione delle innovazioni sopra descritte, saranno realizzate con criteri di bioedilizia, nonché rispettando le priorità di “utilizzo di suolo zero” e di mitigazioni ambientali volontarie.
TOTALE SPESA MASSIMA AMMISSIBILE: € 2.800.000,00
SOSTEGNO UNIONE EUROPEA:
Contributo pari ad € 980.000,00 ai sensi del Tipo di Operazione 4.2.01 PSR 2014/2020 Emilia-Romagna.
